Die Ringsalami wird 8 Wochen luftgetrocknet und mit ganzen Pfefferkörnern gewürzt, das gibt ein herrlich pfeffriges Aroma.
Zutaten
Zutaten: Schweinefleisch 97%, Konservierungsstoff: Nitritpökelsalz E250 E535.Dextrose. Säurungsmittel (E 575).
Geschmacksverstärker (Glutamat E621). Trennmittel (E470a, E301).Gewürze. Senfmehl.
Nährwerte
Nährwerte pro 100 g
| Brennwert kj | 1309 kJ |
|---|---|
| Brennwert kcal | 313 kcal |
| Fett | 28 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 11 g |
| Kohlenhydrate | 1 g |
| davon Zucker | 1 g |
| Eiweiß | 15 g |
| Salz | 3 g |
Zusätzliche Informationen
| Lebensmittelbezeichnung | Ringsalami luftgetrocknet |
|---|---|
| Lebensmittelunternehmer | Metzgerei Gerd Pfister |
| Herkunftsort | Burladingen / Deutschland |
| Nettofüllmenge | 230 g |
Produktsicherheit
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