gerauchte Haxe
800g gerauchte Schweinshaxe, gepöckelt mit Knochen
Die gerauchte Haxe wird entweder im Kraut gekocht oder im Backofen gebacken. Es passt sehr gut Kartoffelpürree dazu und eine kräftige Braune Soße
Zutaten
Zutaten: Schweinefleisch 100% mit Knochen und Schwarte, Nitritpökelsalz ( Speisesalz, Konservierungsstoff E250 E535), Zucker, Gewürze
Nährwerte
Nährwerte pro 100 g
| Brennwert kj | 1138 kJ |
|---|---|
| Brennwert kcal | 272 kcal |
| Fett | 22 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 86 g |
| Kohlenhydrate | 3 g |
| davon Zucker | 3 g |
| Eiweiß | 16 g |
| Salz | 2 g |
Zusätzliche Informationen
| Lebensmittelbezeichnung | gerauchte Haxe |
|---|---|
| Lebensmittelunternehmer | Metzgerei Gerd Pfister |
| Herkunftsort | Burladingen / Deutschland |
| Nettofüllmenge | 800 g |
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